**一、主要工作内容**
1. **顾客接待与服务**
- 热情迎接顾客，引导入座并递上菜单。
- 解答顾客对菜品、价格的咨询，推荐特色菜或套餐。
- 及时为顾客提供茶水、餐具等基础服务。
2. **点餐与餐品传递**
- 准确记录顾客点单需求，核对菜品信息。
- 将订单传达至后厨，跟进出餐进度。
- 确保餐品按时、无误地送至顾客餐桌。
3. **用餐期间服务**
- 观察顾客需求，及时添水、更换餐具或清理桌面。
- 处理顾客特殊要求（如忌口、加辣、加单等）。
- 灵活应对突发问题（如菜品问题、设备故障等）。
4. **结账与收银**
- 协助顾客完成结账（现金、移动支付等），提供发票或小票。
- 核对账单金额，确保无错漏。
5. **清洁与维护**
- 清理餐桌、整理座椅，保持就餐区整洁。
- 协助后厨进行简单的餐具清洗、消毒或分类。
- 检查并补充纸巾、调料等消耗品。
6. **团队协作**
- 配合后厨、传菜员、收银员等岗位高效运作。
- 参与餐厅日常例会，执行管理层安排的任务。
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### **二、其他可能职责**
- 协助布置宴会、活动场地或节日装饰。
- 学习菜品知识，熟悉餐厅促销活动并主动推广。
- 处理顾客投诉或意见，及时反馈至上级。
- 参与库存盘点（如餐具、酒水等）。
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### **三、任职要求**
- **基本素质**：服务意识强，耐心细致，抗压能力好。
- **沟通能力**：语言表达清晰，能与顾客及团队有效沟通。
- **体力要求**：能适应长时间站立、走动及搬运餐具。
- **经验要求**：有无经验均可（有经验者优先），需接受岗前培训。
- **附加技能**：基础外语能力（涉外餐厅）、收银操作经验为加分项。
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### **四、工作场景特点**
- **工作时间**：轮班制（含早/午/晚班），周末及节假日需出勤。
- **工作环境**：快节奏、团队协作密切，需适应用餐高峰期压力。
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可根据餐厅类型（如快餐、正餐、主题餐厅等）调整具体职责描述，突出特色要求（如礼仪培训、外语能力等）。
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